미국 최고의 바비큐 요리사 8명이 겨루는 뜨거운 바비큐 요리 경연을 다룬 리얼리티 쇼로 예리한 미각을 가진 노련한 바비큐 전문가 멀리사 쿡스턴과 케빈 블러드소가 심사위원으로 참가합니다.
2020년 시즌1에 이은 두 번째 시즌으로 미국 전역에서 온 8명의 도전자들이 미국 바베큐 챔피언으로 선정되기 위해 자신들만의 다양한 스타일로 최고의 요리에 도전합니다. 이들은 최고의 맛을 내기위해 치열한 경쟁을 벌입니다. 짧은 시간 내에 바비큐의 맛뿐만 아니라 온도와 훈연, 독창성을 평가하며 정해진 시간 내에 요리를 완료해내야 합니다.
공개일: 2023년 5월 26일
에피소드: 8부작
1. 열정만큼 뜨겁게 The Fire Within
참가자들은 각자의 시그니처 바비큐 플레이트를 만들어야 합니다. 요리 중 한 가지는 야외에 새로 만들어진 트렌치에서 직화로 구워내 자신의 실력을 증명해야 합니다.
2. 화끈한 매운맛 Saucy and Spicy
적당히 얼큰한 매운맛부터 얼굴이 달아오는 극강의 매운맛을 가진 다양한 고추들 중에 재료를 선택해 화끈한 바비큐 요리를 선보여야 합니다.
3. 육지, 바다, 그리고 불 Land, Sea & Fire
이번엔 해산물과 육류가 함께하는 군침이 도는 서프 앤드 터프 메뉴를 만들어야 합니다. 요리사들은 트렌치에 땅을 깊이 파 해물과 고기를 땅속과 땅 위에서 모두 조리해야 하는 도전에 직면합니다.
4. 아침 식사 대결 Breakfast Showdown
손에 땀을 쥐는 모닥불 아침 식사 대결 후, 참가자들에게 깜짝 놀랄 만한 맛의 속 재료를 채운 안심 바비큐 요리를 준비해야 하는 새로운 미션이 주어집니다.
5. 폐품으로 환상의 바비큐를 BBQ Trash or Treasure?
남은 참가자는 4명. 덜거덕거리는 고철로 임시 변통 장비를 제작한 후 완벽하게 요리된 고기와 사이드도 준비하는 창의성을 발휘해야만 합니다.
6. 크리스마스 만찬 A Festive Feast
경쟁은 치열해지고 인적인 스토리를 담아 온 가족이 즐길 수 있는 가족 스타일의 크리스마스 만찬을 만드는 새로운 미션이 주어집니다.
7. 쇠꼬챙이 진검승부 Don't Bring a Skewer, To A Swordfight
이제는 준결승. 브라질 스타일의 슈하스코를 만들어야 합니다. 타오르는 불 위에 접시를 매달아 요리하는 새로운 도전에 직면합니다.
8. 통돼지로 알차게 The Piggy Bank
드디어 피날레. 남은 오직 두사람의 요리사는 모든 부위가 포함된 통돼지구이를 준비해야 합니다. 과연 바비큐 챔피언이라는 명예로운 타이틀은 누가 거머쥐게 될까요?
